Objevte revoluci v domácím vaření s naším 8 litrovým hrncem LAICA Sous Vide! Tento nepostradatelný pomocník vám umožní dosáhnout perfektních výsledků díky širokému teplotnímu rozsahu od 40 do 90 °C a možnosti vaření od 10 minut až po neuvěřitelných 72 hodin. S přehledným LED displejem je nastavování parametrů pro vaše sous vide recepty hračkou. Užijte si kvalitu pokrmů jako z michelinské restaurace přímo ve vaší kuchyni a staňte se mistrem sous vide vaření.

Hlavní benefity hrnce LAICA Sous vide:

• Objem 8 litrů ideální na vaření pro celou rodinu
• Jednoduché a intuitivní ovládání dotykovými tlačítky s podsvíceným LED displejem
• ON/OFF vypínač v přední části přístroje
• Nastavení teploty a času pro sous vide: 40 – 90 °C a 10 minut až 72 hodin
• Mřížka na vaření na více sáčků zároveň
• Vyrobeno z kvalitní ušlechtilé oceli (vnitřní část z hliníku)
• 5 vakuovacích sáčků v balení (nutno odsát vakuovačkou potravin) 

Jednoduché ovládání

Připravte všechna svoje oblíbená jídla pouhým stisknutím tlačítka. Sous vide hrnec řídí čas a teplotu, aby zajistil ty nejlepší výsledky vaření. Samozřejmostí je ruční nastavení času a teploty sous vide, které vám umožní dokonalou kontrolu nad každým pokrmem, ať už jde o jemné ryby, šťavnaté sous vide steaky nebo křupavou zeleninu. S naším hrncem dosáhnete profesionálních výsledků přímo ve vaší kuchyni!

Vertikální mřížka pro více pokrmů najednou

Součástí hrnce i praktická mřížka, která umožní připravovat více druhů pokrmů zároveň. Mřížku jednoduše vložíte do hrnce a vertikálně umisťujete sáčky na vakuování potravin. Celý proces lze sledovat přes průhledné skleněné víko hrnce.

Výhody sous vide vaření

Dobré věci chtějí trpělivost, ty nejlepší chtějí čas. Vaření ve vakuu milují všichni kuchaři. Při této metodě pomalého vaření ve vakuu si totiž jídlo ponechává perfektní strukturu i své přirozené barvy, které jinak při pečení nebo vaření ztrácí. Zároveň se udržuje optimální množství minerálů, vitamínů a všech výživových hodnot. Sous vide je ideální i pro dietní recepty bez použití tuku. Steaky sous vide nikdy nebudou vysušené jako z pánve, nehrozí ani připalování nebo ztráta konzistence.

Nejoblíbenější sous vide recepty

Objevte kouzlo sous vide s našimi nejoblíbenějšími recepty, které zaručeně nadchnou každého gurmána. Vyzkoušejte dokonale šťavnatou sous vide panenku, která se doslova rozplývá na jazyku, nebo se pusťte do přípravy neodolatelného beef steaku s precizně kontrolovanou teplotou pro perfektní medium rare. Milovníci vepřového si zamilují křehkou a chutnou sous vide krkovici, která překoná všechny vaše očekávání. Ideální je i pro přípravu konfitovaného kachního masa. Pokud si ale nechcete odpustit křupavou kůrčičku, vložte obsah sáčku na pár minut do předehřáté trouby a budou se dít zázraky.

Snadné čištění

Ani údržba hrnce na sous vide není žádná věda. Po použití ho jednoduše ošetřete vlhkým hadříkem se saponátem nebo octovou vodou a nechte uschnout či vytřete do sucha utěrkou. Vyhněte se abrazivním čistidlům, ta by mohla povrch poškodit.