Kuchařky a nápoje

Fascinující fermentace Radost z fermentovaných rajčat, prokvašených jablek nebo sýrového kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k trvanlivosti regionálního a sezonního ovoce, zeleniny a ořechů a k jejich úžasné chuti. Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže, jak se dají se základními praktickými vědomostmi,

Půst nabírá různých podob dle dané tradice a náboženství. Nejběžnější je vzdát se na určitou dobu masa. Postní kuchařka Pavla Drdela, která nyní vychází v novém vydání, ukazuje, že to nemusí znamenat ochuzení se o dobrou chuť jídla nebo radost z vaření. Navzdory používání lokálních a sezónních potravin představuje pestré pokrmy ze zelenin

První česká vánoční kuchařka živé stravy Máte rádi tradiční svátky, ale chcete jim dodat jiskru a překvapit své blízké, přátele či kolegy něčím novým, dobrým a současně zdravým? První česká vánoční kuchařka živé stravy je jednoduchý a nápaditý manuál s celoročním použitím. Obsahuje více než 80 raw receptů na cukroví, štrůdly, štědrovečern

Mnoho lidí si zdravou výživu spojuje jen s odříkáním a výrazným omezením svého života. Ovšem o tom, zda je něco zdravé či nezdravé, rozhodují použité suroviny. Když si vaříme doma, sami rozhodujeme o tom, z čeho uvaříme. Díky zelenině, vláknině nebo ořechům lze domněle nezdravý koláč proměnit v něco zdravého. V této kuchařce najdete vypeč

Odreagujte se od starostí všedního dne při luštění křížovek. Každá tajenka vám navíc doplní pointu dobrého vtipu.

Kniha Babské rady ze života je volným pokračováním předchozích dvou dílů, které se staly čtenářskými bestsellery. Nabízí více než 250 kapitol plných užitečných rad, které vám pomohou s vařením, pečením, úklidem, prací na zahradě i výzdobou domácnosti. Nechybí ani zajímavé tipy pro krásu a zdraví. Rady prověřené časem a generacemi stále př

Jak zhubnout bez hladovění a váhu si udržet? Kniha vysvětluje základní principy domácí krabičkové diety, přináší 350 jednoduchých krabičkových receptů a vyvážené jídelníčky na dva měsíce. Jídelníčky jsou sestaveny na 7000 kJ a jsou vhodné nejen pro ty, kteří chtějí zdravě zhubnout, ale i pro ty, kteří už zhubli a chtějí si svoji hmotnost

Kniha obsahuje 270 jednoduchých receptů na polévky, hlavní jídla, pomazánky, saláty, moučníky a cukroví bez použití mléka a vajec. Navíc zde najdete rady, jak se naučit žít s intolerancí na mléko a vejce, čím je nahradit, co a kde nakupovat a další užitečné informace pro každodenní vaření a pečení.

Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších masných výrobků. Čtenáři zde najdou mnoho výborných receptů na přípravu pokrmů nejen z vepřového, ale i dalších druhů masa domácích zvířat. Kniha obsahuje i různé způsoby konzervování masa.

Domácí pekárna je obvykle spojována s přípravou a pečením chleba, ale čím dál více se používá i na sladké pečení. Tento moderní kuchyňský pomocník zvládne připravit moučníky ze sladkého kynutého těsta, ale i z těsta třeného, práškového, piškotového, upečené přímo v nádobě pekárny. Pro pečení buchet či koláčků dovede připravit perfektně na

Jessie Inchauspé, autorka mezinárodního bestselleru Pravda o cukru, je biochemička a propagátorka zdravého životního stylu, která má na svém instagramovém profilu Glucose Goddess přes tři miliony sledujících. V knize Pravda o cukru přinesla důležité informace o tom, jak se stravovat a jaký životní styl zvolit, abychom udrželi ve zdravých

Autorka byla vždy nadšená kuchařka. V průběhu života se však u ní i u jejích dětí nečekaně a postupně sešlo několik diagnóz. Celiakie, histaminová intolerance, intolerance vůči laktóze. Začala proto hledat cestu, jak vařit pro celou rodinu tak, aby jídlo bylo zdravé, chutné a navíc na talíři lákavé. O své zkušenosti a recepty se chce podě