Populárně naučná literatura

Koření je nezbytnou součástí pokrmu, zvýrazňuje a harmonizuje chutě, dodává mu neodolatelnou vůni a podporuje chuť k jídlu. Ke kořenění se využívají různé části rostlin, a to jak listy nebo květy, tak kořínky či oddenky, dokonce i kůra a často celé plody nebo jen semínka. V současném světě, plném shonu a starostí, objevují mnozí z nás zno

Jsou města pouze betonovou pouští zahlcenou výfukovými plyny a se psími výkaly na každém rohu? Ani náhodou! Stranou od nákupních center a hlavních tříd je možné v každém městě objevit překvapivě zdravé poklady rostlinné říše. Stačí jen najít odvahu a začít hledat. V této knize vám představíme volně rostoucí jedlé rostliny, na které lze na

Známá herečka Jana Štěpánková se svým manželem režisérem Jaroslavem Dudkem propadli už před mnoha lety kouzlu cuket. Dodnes mnoho lidí vzpomíná na oblíbený televizní Receptář s Přemkem Podlahou, ve kterém herečka celý národ doslova uchvátila cuketovými knedlíky, cuketovým zelím a dalšími recepty na cukety. Stala se vlastně propagátorkou t

Konzumace výrobků z obilovin, především těch z pšenice, bývá spojována s různými zdravotními riziky a obezitou. Řada lidí dnes řeší také některou z forem intolerance lepku. Obiloviny ale zdaleka nejsou jen produkty z bílé pšeničné mouky, nudné „zrní“ nebo prázdné sacharidy… Třetí kniha veganského šéfkuchaře Petra Klímy představuje tuto dů

Současná věda již prokázala, že legendární metoda Wima Hofa založená na práci s dechem, myslí a chladem může opravdu výrazně napomoci k celkovému fyzickému i psychickému zdraví. Dodá nám tolik potřebnou energii, zlepší krevní oběh a odolnost proti stresu, podpoří imunitní systém, posílí celkovou tělesnou kondici a díky ní se naše tělo dok

PŘENESTE CHUTĚ OPRAVDOVÉHO MEXIKA I DO SVOJÍ KUCHYNĚ Mexická kuchyně byla pro Mely Martínez vždy spojena s rodinou, pospolitostí a tradicí. Mely se narodila a vyrostla v Tampicu a už ve velmi útlém věku začala pomáhat v kuchyni. Dlouhá tropická léta trávila na babiččině ranči ve státě Veracruz, kde mimo jiné pomáhala mlít kukuřici na těs

Nemáte čas vařit a chcete zhubnout nebo jen si váhu udržet? Žádný problém! Zatraceně líná keto kuchařka je zde, aby vám pomohla! Autorka Stephanie Laska nejenže díky svým keto receptum a postupům v kuchyni zhubla více jak 60 kg. Ona svou váhu také udržela, k dnešku pres osm let! Podívejte se na fotografie dole. Její recepty jsou vyzkouše

Domácí ovoce nám často připadá obyčejné, naši předkové si však plodů přírody vážili, s láskou o ně pečovali a šlechtili je do stále lepší a lepší podoby. Málokdo si uvědomuje, že tyto dary z lesů a pasek nebo z vlastní zahrady mají, kromě kuchyňského užitku, i zázračnou léčivou moc. Něco o domácím ovoci, jeho léčivých schopnostech a péči

Jíte rádi koláče, milujete nudle a brambory a myslíte si, že se jich budete muset kvůli cukrovce zříci? Je pravda, že při diabetu mellitu II. typu je nejlepší terapií změna stravovacích návyků. Přesto si i nadále můžete pochutnávat na oblíbených pokrmech, jako jsou špagety s omáčkou pesto, pizza nebo palačinky s kompotem. Jíst z diabetolo

Jako vzácný přírodní produkt má koření neocenitelnou hodnotu pro naše zdraví a pohodu. Obohacuje naši zahradu a kuchyni vůněmi a chutěmi, vnáší do našich životů barvu a rozmanitost. Knížka seznamuje čtenáře s původem a historií mnoha aromatických a kořenicích bylinek, ale především přináší informace o jejich pěstování, sklizni a použití,

Tajné bylinkové recepty jsou další z řady malých babiččiných sešitků, věnovaných tentokrát bylinkám. Malá knížečka obsahuje přes padesát receptů s použitím bylinek v kuchyni.Kromě tradičních rodinných receptů je ozdobena obrázky ze starobylých herbářů a pohlednic.

Diabetes se inzulinem léčí již neuvěřitelných 90 let. Mohlo by se tedy zdát, že je to léčba, kterou musí každý diabetolog, internista či pediatr ovládat do nejmenších podrobností. V praxi je tomu však zcela naopak: správně léčit inzulinem je obecně nesmírně těžké, navíc část lékařů je poměrně konzervativní vůči novým látkám (inzulinovým a