Chutnají příjemně sladce. Lahodná příloha k obilným pokrmům. Skvělé též do polévek, kaší, nákypů a salátů. Fazolky adzuki mají lehce oříškovou chuť a patří k nejlépe stravitelným luštěninám. Nenadýmají tolik jako jiné fazole. V asijské kuchyni se používají také do mouky, koláčů a pokrmů z rýže. Jsou rovněž vhodné k nakličování. Zařazení: Fazole barevná adzuki Složení: Fazole barevná adzuki – vigna hranatá. Může obsahovat stopy lepku. Návod na přípravu: Fazole přebereme a namočíme přes noc na 10 - 12 hodin do vody. Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě cca 30 - 60 minut. Při vaření sbíráme z povrchu pěnu, zbavíme se tak drobných nečistot. Osolíme až po uvaření. Po uvaření se mohou fazole zdát trochu rozvařené, tato lehce kašovitá konzistence je však správná. Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Výživové údaje ve 100 g výrobku: Energetická hodnota 1378 kJ/ 329 kcal, tuky 1,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), sacharidy 63,0 g (z toho cukry 0,0 g), vláknina 13,0 g, bílkoviny 20,0 g, sůl 0,013 g. Hmotnost netto: 500g Výrobce: MEDIATE, s.r.o., Libchavy 561 16, ČR, www.apotheke.cz