Co vlastně potřebujete, abyste vykouzlili dokonale propečený steak, lahodný rozpouštějící se kozí sýr nebo křupavý, pikantní chřest? Samozřejmě gril, dobré ingredience, rady profesionála, a hlavně chuť grilovat. Autor této kuchařky, mistr světa v grilování Oliver Sievers, již obdržel řadu mezinárodních kulinářských ocenění. V této knize se věnuje jak základům grilování pro úplné začátečníky, tak tipům pro ty, kteří už mají něco odgrilováno. Benefity: - jednoduché recepty včetně omáček ke grilovaným pokrmům - úvodní teoretické informace o grilování - členění kapitol na ryby, maso, zelenina, drobné občerstvení a dezerty - přehledný seznam surovin a podrobný popis jednotlivých fází přípravy krok za krokem - užitečné tipy a informativní poznámky - složení kořenicích směsí